Главная » Файлы » Книги и журналы

Дюпюи Мелани - Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры


Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Название: Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
Автор: Дюпюи Мелани, Варуцикос Яннис
Язык: Русский
Издательство: М.: КоЛибри
Жанр: Кулинария
Год выхода: 2019
Формат: pdf
Страниц: 281
Размер: 88 мб

Скачать Дюпюи Мелани - Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Экономте на покупках в магазинах Aliexpress

Понравилась новость. Поделись с друзьями.

Вы сейчас просматриваете статью Дюпюи Мелани - Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры. Данная статья находится в категории Книги и журналы. Чтобы увидеть другие новости из этой категории, перейдите по этой ссылке: Книги и журналы. Надеемся вам понравилась статья Дюпюи Мелани - Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры и пригодилась.
Категория: Книги и журналы | Добавил: zyzy | Теги: издание, электронная книга, книга, литература
Просмотров: 12 |


Другие новости:
 
  • VA - Дискотека От Радио Хит FM (2014)
  • Banco De Gaia - Maya (20th Anniversary Edition) (2...
  • VA - Музыка Советского Кино (2014)
  • VA - Сновидения На Покров (2014)
  • The Bass Siren (2015)
  • VA - Galactic Superwave (2013)
  • Italiano Hit Disco Time vol 18 (2015)
  • Super Disco Retro And Remix (2015)
  • VA - Chill Acoustic & Vocal Mix (2013)
  • Private Music: Vocal Trance Party March (2015)
  • Классика Русского Рока С Новыми Исполнителями (201...
  • VA -Опасные Связи (2014)
  • VA - Slam Hardstyle Vol. 6 (2014)
  • Conversion Bass Buster (2015)
  • Passion For Movement (2015)
  • VA - Italo Disco Mix (2014)
  • VA - Grand Dramm And Bass Collection (2014)
  • Bravo 50/50 Mix (2015)
  • VA - Remix Soud Way (2014)
  • VA -Lounge Bolevard Vol1 (2014)